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硒的來源

食物硒含量受地理影響很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤，我國除湖北恩施、陜西紫陽等地區外，全l國72%的國土都屬貧硒或缺硒土壤。這些區域的土地硒含量一般在0．01～0．06毫克/千克之間，而食物硒含量低于0．02毫克/千克，長期攝入嚴重缺硒食品，必然會造成硒缺乏疾病。

硒——肝l病的天敵

位于長江三角洲的江蘇啟東地區是漁米之鄉，經濟發達，但是長期以來這里的人們肝l病、肝l炎發病率極高，發病原因不清楚。中國預防醫學科學院的專l家們經16年研究終于找出原因 ，原來這里的水、土壤、糧食中缺少元素“硒”，生活在這里的人們從水和糧食中獲取的硒很少，體內硒含量特別低，而體內缺硒的人易被肝l炎病毒傳l染。 此外，體內長期缺硒的肝l炎患者轉化為肝l病l人的危險是其它人群的202倍，特別值得一提的是：硒可以使肝l炎病l人的病情好轉，使肝l炎病l人發生病l癥的比例大大降低 。專l家們表示：即使在不缺硒的周邊地區，人們適量補充硒元素對預防肝l病、肝l炎也是大有益處的。

水稻硒肥怎么使用-水稻富硒肥的種類有哪些？

水稻硒肥的種類主要分為兩大類，一種是水稻有機硒肥，另一種是無機硒肥。 從形態上又可開分為液體和固體，從施用方法上分為葉面噴施和土壤底施。 水稻有機硒肥和無機硒肥的區別。 水稻有機硒肥是一種活性硒肥，通常為液體，也叫富硒營養液， 在使用時按照一定的兌水量攪拌均勻后，噴施于水稻葉面， 使用時期是在水稻孕穗期和灌漿期，一共用兩次。 水稻在成熟后硒含量經過檢測比普通水稻高幾倍。 因為是有機硒，所以利于人體吸收，，應用比較普遍。 是水稻硒肥常用的一種，國內外都推薦使用有機硒肥，更健康更環保。 而無機硒肥在使用次數上比有機硒肥多，主要是因為無機硒不容易被吸收，所以需要多次使用， 并且無機硒是有一定毒性的，如果用量控制不好，會導致水稻硒。